Lekker en simpel Zuid-Afrikaans eten: het recept voor bierkippetjes

Bier en kip in hetzelfde gerecht? In Zuid-Afrika wel!

Mannen opgelet! Twee van jullie favorieten komen samen in dit Zuid-Afrikaanse recept. En we maken het nog mooier: het is ook nog eens heel eenvoudig om dit gerecht uit Zuid-Afrika in elkaar te flansen.

Niets geen ouderwets geneuzel meer over ‘vrouwen achter het aanrecht’ dus. Aan de slag!


Bierkippetjes, uit de Zuid-Afrikaanse keuken, zijn niet alleen lekker, maar ook erg simpel om te maken!

Zo maak je bierkippetjes:

Ingrediënten (4-6 personen)
Voor het kruidenmengsel:
2 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel mosterd
1 theelepel gesneden ui
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zout
0,5 theelepel gemalen knoflook
0,5 theelepel gemalen koriander
0,5 theelepel gemalen komijn
0,5 theelepel zwarte peper

Overig:

1 grote, hele kip
1 blik bier (0,5 liter)

Bereidingswijze (1,5 uur)

1. Verwijder de hals, de ingewanden en het overtollige vet van de kip en spoel hem met koud water af.

2. Dep de kip droog met keukenpapier en wrijf hem met een kwast volledig in met het kruidenmengsel.

3. Open vervolgens het blikje bier en drink deze voor de helft leeg.

4. Hierna schuif je de kip over het blikje en plaats je beiden ongeveer vijf kwartier in een voorverwarmde oven van 210 graden.

5. Laat de kip iets afkoelen en verwijder het blikje.

Eet smakelijk!

Smaakt dit naar meer? Probeer dan ook de Zuid-Afrikaanse recepten voor gatsby en braaibrood. Sluit af met een toetje als malvapudding uit Zuid-Afrika.

Blijf op de hoogte van het laatste en leukste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika en schrijf je in voor onze maandelijkse gratis nieuwsbrief. Volg KaapstadMagazine.nl ook op Facebook en Twitter. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram en Pinterest.

Wed
H:22°
L:14°
Thu
H:25°
L:16°
Fri
H:27°
L:17°
Sat
H:26°
L:17°
Sun
H:25°
L:17°
Mon
H:26°
L:18°
Tue
H:24°
L:18°
Cape Point VillaScarborough: een dorpje waar ontspannen ...

Graag even uit de drukte van de Moederstad? Een rustig dorpje is dan een prima ...

fotografie marissa 11 x fotografietips om je tijd in ...

Zo maak je de mooiste foto’s van het mooiste land ter wereld

Rondreizen met kinderen door Zuid-Afrika 10 x redenen om met kinderen op ...

Kaapstad en Zuid-Afrika steeds populairder als bestemming voor een reis met het ...

Deer Park Cafe Cape Town21 x kindvriendelijke restaurants in ...

Eten in restaurants en wijnhuizen waar kinderen ook meer dan welkom zijn

Kindvriendelijk kaapstad 19 x must-do dingen met kinderen in ...

Kindvriendelijke dingen in Kaapstad (die ook leuk zijn voor volwassenen)

knife meatNa een Fork is er nu ook: Knife in ...

Je hebt nog ooit spareribs geproefd zoals je in dit restaurant in Kaapstad hebt ...

African Heart Backpackers Street View8 x goedkope backpackers in Kaapstad

Goede low-budget accommodatie voor tijdens je vakantie in Zuid-Afrika

RondavelsDrieweekse rondreis door Zuid-Afrika

Rondreizen in het mooiste land ter wereld, incl. bezoek aan Kaapstad, het ...

TRIVIA

image description

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika

Iedereen die Kaapstad de mooiste stad ter wereld vindt: klik LIKE!