KapstadtMagazin.de

7 gedragsregels die je moet weten voor je eerste ...

Jeden Tag tolle Tipps aus der
schönsten Stadt der Welt.
 
www.kapstadtmagazin.de
info@kapstadtmagazin.de
Kapstadtmag
KapstadtMagazin.de
kapstadtmag

7 gedragsregels die je moet weten voor je eerste Zuid-Afrikaanse ‘braai’

Je bent op vakantie in Zuid-Afrika en wordt uitgenodigd voor een onvervalste, Zuid-Afrikaanse braai. En dat is leuk, maar ook eng. Want voor een braai gelden een aantal do’s en don’ts die toch wel handig zijn om vooraf te weten. 

Zuid-Afrikanen hebben een aantal bijzondere tradities. Ze houden van wijn, lopen regelmatig op blote voeten, begroeten elkaar met ‘howzit bru’ en als iets binnenkort te gebeuren staat, is dat ‘now now’. Maar misschien wel één van de grootste Zuid-Afrikaanse culturele begrippen is de braai. De wat? De braai.

Om je te behoeden voor opgetrokken wenkbrauwen hebben we speciaal voor jou deze FAQ op het gebied van de Zuid-Afrikaanse braai geschreven. Lees ‘m goed door en niemand zal in de gaten hebben dat het je eerste is.

1. ‘Braai is toch gewoon Zuid-Afrikaans voor BBQ?’
We beginnen direct met absolute no go nummer één: het stellen van de vraag ‘Braai is toch gewoon Zuid-Afrikaans voor BBQ?’. Neem die woorden nooit in de mond tijdens je vakantie in Zuid-Afrika! Braaien is namelijk een zeer geliefd en onmisbaar onderdeel van de Zuid-Afrikaanse cultuur. Er is zelfs een feestdag naar vernoemd, namelijk Braai Day. En hoeveel BBQ’s kunnen dat nu eigenlijk zeggen? Het precieze verschil tussen een braai en een BBQ leggen we je graag uit in ons andere artikel over de Zuid-Afrikaanse braai.


Degene die zich ontfermt over het vlees wordt beloond met de prestigieuze titel 'braaimaster'

2. Wat is de dress code voor een Zuid-Afrikaanse braai?
Over het algemeen zijn dress codes voor een Zuid-Afrikaanse braai erg casual, tenzij anders vermeld op de uitnodiging (die je overigens niet vaak zal ontvangen, hooguit via Whatsapp of Facebook). Het dragen van makkelijke, comfortabel zittende kleding volstaat. Slippers en een korte broek, dat werk. Een trui voor als het ’s avonds afkoelt.

3. Wat neem ik mee als ik word uitgenodigd voor een Zuid-Afrikaanse braai?
De meeste braais in Zuid-Afrika vallen onder het fenomeen ‘bring and braai. De braaimaster (degene die zich over het vlees ontfermt wordt inderdaad beloond met een prestigieuze titel) zorgt voor de apparatuur en de locatie.  De gasten nemen hun eigen vlees, en eventueel drinken, mee.

4. Belangrijk: kip is volgens Zuid-Afrikanen geen ‘echt’ vlees
Kip wordt gezien als een vegetarische maaltijd. Als je een verpletterende eerst indruk wilt maken, neem je dus iets stoers als spareribs of biefstuk mee. Als men zegt dat voor het vlees gezorgd wordt, is het beleefd om een flesje wijn en een salade of een potato bake (zie foto) mee te nemen. Ook braai breads, een soort sandwich met kaas, ui en tomaat, zijn favoriet.


Potato bakes zijn erg populair bij Zuid-Afrikaanse braais

5. Hoe laat kom ik aan op een Zuid-Afrikaanse braai?
Als er op de uitnodiging staat ‘vanaf 14.00 uur’, zorg dan te allen tijde dat je er niet om 14.00 uur bent. Dan ben je namelijk de enige! Een Zuid-Afrikaanse braai is doorgaans een middag- en/of avondvullend programma. De bedoeling is dat iedereen in de loop van de dag een beetje binnen komt druppelen.

6. Hoe gedraag ik me tijdens een Zuid-Afrikaanse braai?
In Zuid-Afrika geldt het volgende: eerst braaien, dan bunkeren. Waar wij Nederlanders halverwege de BBQ al als een stel hongerige hyena’s aan een satéstokje zitten te knagen, wachten Zuid-Afrikanen netjes tot alles gebraaid is. Om vervolgens alles tegelijk op te eten.

7. Nieuw uit de Zuid-Afrikaanse keuken: chicken stuffed chicken
In het zeldzame geval dat je gaat voor een ‘vegetarische’ braai, namelijk met een hele kip, check dan eerst even de binnenkant van het beestje. Een rondvraag op de redactie leidde namelijk tot de schokkende ontdekking dat één van onze collega’s daar een ongeboren kuiken aantrof. Waargebeurd verhaal.

Door Milou Windhorst

Wil je, niet alleen op een Zuid-Afrikaanse braai, maar ook in het dagelijks leven perfect inblenden in Zuid-Afrika? Lees dan dit lijstje met 9 dingen die je nog niet wist over Zuid-Afrika. Waar je geheid om moet gniffelen.

Kom je binnenkort op vakantie naar Zuid-Afrika? Houd KaapstadMagazine.nl dan in de gaten, volg ons op Facebook en Twitter en blijf op de hoogte van het laatste nieuws. Om niets te missen, schrijf je je ook in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief.
Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram en Pinterest.

Events In Kaapstad
Juni 2019
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Kinky BootsSmash-Hit Kinky Boots Now On At The ...

With music by Cyndi Lauper, several Tonys and a Laurence Olivier Award

Future Females 2Influence Or Overshare? How To Build a ...

An opportunity to learn from expert influencers

chicha4Get To Know Your Wine: Wednesdays are ...

Sample some fine wines and meet the makers behind your favourite tipple

Fokofpolisiekar 4Fokofpolisiekar are Turning 16 and ...

There’s no place like home as this local band gets ready to rock their home crowd with ...

Cherry_Glamping3Team Building is For Bonding, So Ditch ...

Hiking, biking, canopy tours and luxury glamping just 50 minutes outside of Cape Town

conrad_hicksStudio Tours Of The Artist’s Forge To ...

View for free: A new collection of hand-forged metal furniture and sculpture rippling ...

zingara_bombay5 Happy Hours, Every Day of The Week

And Cafe Paradiso has a weekend seafood platter special for two

Nom Nom_New1Something New: Invent Your Own Gin at ...

All-new DIY gin bar, double your wine every Wednesday, PLUS: an all-new menu to share

vredenheim_2019_9Picnic Among The Golden Wildebeest on ...

A family game drive with a difference at Vredenheim

kaskaziBoost Your Week With A Hump Day Kayak ...

The chance to see ocean and bird life at sunrise and get to work on time

jeanlucs_4Share a Tasting Plate and a Bottle of ...

A hidden gem on Orphan street: Small and intimate bistro-style eatery with extra-special ...

cocosafar_steak1From Rib Eye To Vegetarian – Here Are ...

Gourmet burgers and steak, as well as cocktails, are now on the menu at this all-day cafe ...

La Paris_Deli2Wednesday Delights at La Paris Deli in ...

A bakery and bistro experience at one of the most beautiful winelands wedding venues, now ...

cartelcafe6Lunch Sorted: A Midweek Buffet At The ...

Fill up your plate and tuck into a tasty lunch spread every Wednesday and Thursday: From ...

two_oceans_aquariumMake Memorable Moments at Cape Town’s ...

Throw a party unlike any other at the Mother City’s underwater wonderland

Comedyclub_new11End Hump Day With a Laugh At The ...

Share the experience at Cape Town Comedy Club in the Waterfront’s Pumphouse every ...

Om Revolution vinyasa poseHave an Outdoor Yoga Experience with ...

Embrace your inner yogi outdoors

Rotterdam_EventGirlsGin2Ultimate Bachelorette Party: The Girls ...

Three days of gin pairings, massages and pool parties on a private guest farm in ...

HaskellVineyards 6Save On A Meal and Wine For Two At This ...

Haskell Vineyards offers patrons a delicious meal and glass of wine at a discounted price

glam_barBeauty Special: Gelish or Shellac Nails ...

Book via Whatsapp: Workday-perfect nail treatments with free rinse and discounts on all ...

OX boat rides 110% Off: See The Marine Big 5 on an ...

Whales, dolphins, penguins, cape fur seals and mola mola (sunfish), an awesome boat trip ...

theatre and film costume hire25% Off Hollywood-Calibre Costume ...

Wednesdays only: Gorgeous vintage cocktail dresses to realistic historical costumes for ...

Roast and Co Daily: Two Hours of 2-For-1 Specials at ...

Plus: Half-price on all “To Share” plates – see what’s on the menu here

house of hLook Who's Serving a R50 Lunch Special ...

Loved by locals, House of H now does delicious new lunch specials – from boerie rolls ...

Park Inn_RGB_ItalianDinnerSpecial5All-You-Can-Eat Italian Dinner Special ...

Made fresh right in front of you, with your choice of sauces and toppings – this is one ...

Jack Black Burger Winter SpecialGet Two Burgers for the Price of One ...

Grab your growler and bring a friend for burgers and beer at the Diep River taproom

grub_vine_3Free Wine Tasting Every Wednesday at ...

Grub & Vine’s #VineNight hosts a different wine farm

Vergenoegd_duckrun1Cheer On The Ducks At Vergenoegd Löw

Bring the kids along to experience the Duck Parade

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika

Iedereen die Kaapstad de mooiste stad ter wereld vindt: klik LIKE!