KaapstadMagazine.nl

Riverine Rabbit: een culinaire ervaring in het hart van ...

Elke dag het leukste (vakantie)nieuws
uit de mooiste stad ter wereld.
 
www.kaapstadmagazine.nl/subscribe
redactie@kaapstadmagazine.nl
kaapstadmag
KaapstadMagazine.nl
kaapstadmag

Riverine Rabbit: een culinaire ervaring in het hart van Kaapstad

Een frisse blik en nieuwe smaken met dezelfde chef-kok in het Riverine Rabbit-restaurant

Het restaurant Riverine Rabbit is de nieuwe aanwinst van de bekroonde chef-kok, Ash Heeger. Zij was eerder eigenaar van het restaurant: Church street, Ash Restaurant, maar dat sloot zijn deuren eerder dit jaar. Ze wilde een vernieuwd en beter recept. Voor de opening van het nieuwe restaurant is KaapstadMagazine.nl uitgenodigd. Dat kunnen we niet aan ons voorbij laten gaan want we moeten de gerechten wel even testen voor jullie natuurlijk.

Het nieuwe restaurant is een culinaire ervaring met een focus op duurzaamheid en lokaal geproduceerde seizoensproducten. De naam is geïnspireerd op de Hottentotkonijn, een diertje dat in de Karoo leeft en met uitsterven wordt bedreigd. Wanneer je het restaurant binnenstapt zie je de frisse moderne uitstraling met een chic tintje. De open keuken valt meteen op en geeft je de mogelijk om een praatje te maken met de chef, die op het moment druk bezig is met het voorbereiden van de gerechten. De open keuken geeft het restaurant een informele en ontspannen sfeer en hierdoor is het mogelijk om je gerechtje van het begin tot het eind te volgen.



Als we plaatsnemen aan een tafel in het midden van het restaurant komt onze gastheer - zoals hij zichzelf voorstelt - op ons afgestapt. Hij schenkt een glaasje champagne voor ons in en komt even later terug met versgebakken brood en truffelboter. Hij vertelt ons dat we de keuze hebben uit een drie- of vijfgangen menu of een proeverij van zeven gangen. We gaan voor het vijfgangen menu. Speciale dieetwensen? Geen probleem! Overal wordt rekening mee gehouden, je moet het alleen wel even van tevoren doorgeven. De gangen die daarna volgen zijn een waren traktatie voor je smaakpapillen. De combinatie van de verse ingrediënten is uniek en fantastisch. De gerechten worden een perfect geheel met de zorgvuldig uitgekozen wijn die per gang verandert. Het is moeilijk te vertalen in woorden, dus zelf gaan proeven is de beste optie! 


Om je ogen wel even te verwennen, hier een video. De gerechten zien er bijna te mooi uit om op te eten.


Vanaf 20 november staat er voor Ash een grote stap in haar carrière te wachten. Ze verschijnt in de nieuwe Netflix-serie "The Final Table". In deze serie gaan de 12 beste chef-kokteams ter wereld het tegen elkaar opnemen.

Wil je graag een bezoekje brengen aan de Riverine Rabbit? Dan zou ik wel even van tevoren reserveren. Het restaurant wordt namelijk steeds populairder. 

Benieuwd naar nog meer restaurants in Kaapstad? Kijk dan hier voor de beste restaurants in Kaapstad of hier voor de beste restaurants in de omgeving.

Wil je op de hoogte blijven van al het andere nieuws uit Kaapstad? Schrijf je dan nu in voor onze gratis nieuwsbrief en volg ons op Facebook of via Twitter. Mooie plaatjes van de leukste events in en om Kaapstad pinnen we elke dag op Instagram

Events In Kaapstad
Maart 2019
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

kaskaziBoost Your Week With A Hump Day ...

The chance to see dolphins, penguins, sunfish, whales, seals and more at sunrise all ...

Happy New Year The Fugard Theatre 5David Kramer Adapts Happy New Year For ...

The South African theatre legend has brought another international exciting show to Cape ...

harley_davidsonRide a Harley At Killarney

Feel the wind in your face and the power between your thighs when iron horses take over ...

ghost_walksWalk With Ghosts In A Haunted Village ...

Discover the mysterious Lavender Lady, an unsinkable coffin, butchering barbers, exhumed ...

OX Seals 04Smile: You Get 10% Off Seal Snorkelling ...

Up close with wild Cape fur seals in small, intimate excursions that are super special, ...

jackson_hallWatch New Local Music Talent At Grand ...

Catch B Charles Experience, Chasing Time and DJs performing RnB, pop, jazz, funk, Motown ...

devonvalenew2Share A Double Brandy Special At ...

Enjoy a true South African sundowner at this picturesque venue just outside of ...

moyo_eden15Draughts for R25, R39 Cocktails Every ...

You, a couple friends, sitting at the Corona surfboard tables with your feet in the ...

cartelbraai5Friday Lunch Sorted: Lekker Braai At ...

End off the working week with a braai under the umbrellas in Green Point – food's ready ...

Avondale Garden Bar 4Sundowners In The Winelands This Summer

Kick back and start your weekend with a Friday afternoon sundowner session at Avondale ...

Jack BlackBeers and Bands at Jack Black Brewery ...

Every Friday night the Jack Black stage is lit up with local talent

La Paris_Bistro3Farm-Fresh Fare and Live Music Fridays ...

What an awesome vibe: Top Franschhoek chefs’ lunch favourite is now open till late (one ...

Wine FliesA Wine Tour Like No Other With Wine ...

Experience the best wines the Western Cape has to offer, all while having fun with Wine ...

camissatownship_newEmbark On A Township Eco-Friendly ...

Enjoy this interactive excursion to the bustling community of Langa

Om Revolution vinyasa poseHave an Outdoor Yoga Experience with ...

Embrace your inner yogi outdoors

Galileo_picThe Galileo Open Air Cinema Movie ...

Get your dose of classics, dramas, action movies and more at these outdoor summertime ...

Strolla Restaurant and Bar in Sea PointGet Irie On The Sunset Deck At Strolla ...

Live reggae music every Saturday at Strolla: sprawl out on the Corona Sunset Deck as the ...

Roast and Co Daily: Two Hours of 2-For-1 Specials at ...

Plus: Half-price on all “To Share” plates – see what’s on the menu here

hq friday feels HQ Friday Feels: Dinner and Dancing on ...

Chill jazzy beats while you enjoy dinner, then the dance floor opens at 9pm till late

Boschendal_FridayMarket2Fresh: Friday Night Market in the ...

Rain or shine: Now more farm-fresh food stalls and seating, plus: local music and great ...

Park Inn_Rooftop1Friday Night Live DJ on the Rooftop at ...

Forget the traffic: watch the sun set to cool SA house vibes with after-work sundowners ...

Coco Safar Dinner NEW 2Indulge In Dinner and Dessert At Coco ...

And now they have added couture alcoholic cocktails to the menu at this all-day cafe

Battlefield Live SA Laser Tag Children's Events Cape TownSave on your kids’ birthday party ...

Make your kids’ birthday party extra special with outdoor laser tag with Battlefield ...

surfing muizenbergLearn To Surf Or Perfect Your Skills In ...

New to the surfing game? You’re in good hands at African Soul Surfer

African Soul Surfer Backpackers in Cape TownBook a Surf and Yoga Retreat at the ...

This week-long surf and yoga camp includes breakfast, accommodation and all your ...

Just Like Papa 1Just Like Papa: The Ultimate Place to ...

Finally, there’s a place in Cape Town where you can get exceptional home, camping, ...

Le Bonheur 10Snap up a Pizza and Reptile Adventure ...

Enjoy a delicious wood-fired pizza while taking a tour of the crocodile pond or the snake ...

Fire and Ice Weekend PartyParty in the Fire & Ice Hotel Lobby ...

Live DJ, killer cocktails, 38 gourmet milkshakes and the chance to meet exciting new ...

Kiff Kombi - Durbanville - 1Experience Cape Town's Most Spirited ...

All aboard, gin lovers! Here’s what to expect on a tour of Cape Town’s quaintest, ...

Cartel House 10Grab Yourself Free Flapjacks Every ...

Members only: Luxury co-working office space Cartel House serves up hot and fresh ...

Vergenoegd_duckrun1Cheer On The Ducks At Vergenoegd Löw

Bring the kids along to experience the Duck Parade

art_scienceDirty Art, Messy Science and An ...

Artist Natasja de Wet brings her recycled goods art exhibition to a pathology learning ...

Cloud 9 Hotel 3Spa and Sparkling Wine Special at ...

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika

Iedereen die Kaapstad de mooiste stad ter wereld vindt: klik LIKE!