Roast & Co.

De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Offering a wholesome, farm-to-table chicken
dining experience!
Monday–Saturday: 12pm–Midnight
 
+27(0)21 424 6372
98 Shortmarket Street Cape Town
Roastandco.co.za
info@roastandco.co.za
RoastAndCo
RoastAndCo
RoastAndCo

De beste kip (en meer) van Kaapstad eet je bij Roast & Co

Bij Roast & Co eet je niet zomaar kip. Nee, hier eet je de meest knapperige, best gemarineerde en verse kip van de stad. 

Dit restaurant kun je vinden in hartje Kaapstad, op de hoek van Bree Street en Shortmarket Street. Het is de perfecte hotspot voor een zomeravond of winteravond (ja die hebben we ook!), mooi verborgen op een pleintje dat Heritage Square heet. De binnentuin is dé verrassing – en bovendien altijd windvrij.

(Last update: augustus 2018

Dat is uiteraard niet het enige, Roast & Co heeft de beste gebraden kip van Kaapstad. Denk: een knapperige buitenkant en vanbinnen heerlijk mals. Bij binnenkomst dringt de geur van kip je neus binnen en zie je ze gemarineerd en al aan het spit hangen. Het restaurant is modern en heeft qua stijl iets weg van wereldsteden als Londen en New York. Extra fijn: je kunt hier zowel binnen als buiten in de beschutte binnentuin bijna heel het jaar prima zitten. De heaters, overkappingen en muren beschermen de tuin van het onvoorspelbare weer in de Moederstad. 


Bij Roast & Co draait het (letterlijk) om de kip 

Leuk details: net als het naastgelegen HQ (headquarters) restaurant, draait het ook hier om een mono-menu waarbij de nadruk op één gerecht ligt. Zo kun je bij HQ de beste steak van Kaapstad krijgen en zo claimt Roast & Co - zoals de naam al zegt - de beste gebraden kip van de Moederstad te hebben. Je kan een kwart, halve of hele kip bestellen.

Het vlees krijgt een dosis botervet voordat ze met een "lage en langzame" vlam gegrild worden. Geserveerd met een jus krijg je ook de luxe van drie verschillende sauzen om de kip nog beter te laten smaken: citroen en kruid, milde peri-peri en een pittige hete saus. Zorg dat je ruimte overlaat voor de overheerlijke bijgerechten.

De fijnere details van het recept voor de bereiding van de kip is en blijft een goed bewaard geheim. Wat ze wel met ons willen delen? Dat ze samenwerken met de Elgin Free Range Chicken boerderij en dus alleen werken met kippen die stressvrij hebben rondgescharreld, en geen AGP’s en antibiotica toegediend hebben gekregen.


Aanrader: kaas caesar kroketten! 

Niet zo'n fan van kip? Gelukkig serveren ze ook een selectie van (vegetarische) tapasachtige gerechten om te delen. Aanrader: de kaas caesar kroketten (in de vorm van bitterballen)! Het is een variant op de kip caesar salade, met grana padano (de langzaam gerijpte, halfvolle Italiaanse kaas) en een 'flesje' ansjovisolie voor ín de kroket. Nog meer aanraders: de camembert, Mzansi fried mac & cheese - een lokale versie van de klassieker met chakalaka saus, salie en zure room. Ook het onion bhaji gerecht met curry en gekruide yoghurt is een andere hit voor vegetariërs.


De prachtige binnenplaats is een fijne plek om je weekend in te luiden! 

Nog even over die binnentuin: die is namelijk van historisch belang. Hier vind je de oudste druiventak van het zuidelijk halfrond – waarvan nog steeds wijn wordt gemaakt. Het plein dateert uit 1780. Het is inmiddels al decennia dé plek voor drankjes na het werk en heeft met de vestiging van Roast & Co een opleving gekregen. Er staat een speciale ‘gin-kar’ waar ze je ideale gin & tonic voor je mixen met verschillende tonics, kruiden en fruit. Tip: doordeweeks is er een 2-voor-1 drank special en op zaterdagmiddag is er vaak livemuziek.

De rekening: Bier: R36 - R62 | Wijn: R50 - R265 | Gedeelde gerechten: R48 - R76 | Kip: R65 - R210 | Bijgerechten en salades: R28 - R44 | Cocktails: R65 - R85 | Dessert: R38

Op zoek naar andere toprestaurants in Kaapstad? Bekijk dan ons overzicht van de 11 beste restaurants van Kaapstad.

Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter om als eerste te weten wat er allemaal gebeurt in Kaapstad. Schrijf je ook in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we regelmatig op Instagram.

Events In Kaapstad
Mei 2019
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

royalteaFree Tasting of Loose-leaf Teas From ...

New to Cape Town: Royaltea bar serves premium teas and other treats

Big Boys Don't DanceBig Boys Don’t Dance … Or Do They?

A decade since the creation of The Big Boys saga, the humourous dancers are back with a ...

onomo_2019_4There’s a New Dinner Special Every ...

From butter chicken curry to beef bobotie: Something fresh, Monday to Sunday

Kunene And The King 2Kunene And The King: Two Men in One ...

Two theatre powerhouses come together to tell a story of change in South Africa

playful_veganSave Your Bacon With A Creative ...

Bring your own wine and let the conversation and laughter flow as your learn the art of ...

wine_of_exileNapoleon Loved Cape Town Wine. Find Out ...

Plus see Bonaparte’s cut-glass crystal goblets and taste the modern version of his ...

sea kayaking participantsPost-Work Monday Kayak to Revitalise ...

The chance to see marine wildlife and spectacular ocean and mountain views as the sun ...

sgtpepper6Host Your Party (Plus Live Music) On A ...

Bring up to 150 people: Just pay for your food and drinks – the venue (and everything ...

Moyo_Eden2Monday Special: Double Your Burgers ...

Half-price burger special at Moyo Eden on The Bay – psst … it comes with this awesome ...

2 4 1 hqHQ: Not Such a Blue Monday After All

HQ’s #2FOR1Monday: Live acoustic music and two Salad, Steak and Chips set menus for the ...

whale wine and wors wine flies logoWhale, Wine and Wors Tours with Wine ...

Hop aboard a fun-filled minibus and explore the hidden gems of the Western Cape

OX boat rides 110% Off: See The Marine Big 5 on an ...

Whales, dolphins, penguins, cape fur seals and mola mola (sunfish), an awesome boat trip ...

Roast and Co Daily: Two Hours of 2-For-1 Specials at ...

Plus: Half-price on all “To Share” plates – see what’s on the menu here

danielasSample Daniela's Exotic Macarons For ...

Salted caramel, purple surprise, ginger sesame, cinnamon milk tart and 20 more Parisian ...

Le Bonheur 12Get a 20% Discount on Accommodation at ...

Le Bonheur Reptiles and Adventures offers patrons a 20% discount when they stay at this ...

Andre the Hilarious HypnotistThink You’re Immune To Hypnotism? ...

Find out why this veteran comedian can still makes people laugh with the same 25-year-old ...

Vergenoegd_duckrun1Cheer On The Ducks At Vergenoegd Löw

Bring the kids along to experience the Duck Parade

masque_theatreHeroes Assemble to Save A Local Theatre

See an award winning play and help actors save the Muizenberg theatre that started their ...

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika

Iedereen die Kaapstad de mooiste stad ter wereld vindt: klik LIKE!