Toprestaurants Kaapstad: Test Kitchen in lijst beste restaurants ter wereld

KaapstadMagazine.nl

Zuid-Afrikaans restaurant in top 100 beste restaurants ter ...

Elke dag het leukste (vakantie)nieuws
uit de mooiste stad ter wereld.
 
+27(0)72 350 2062
www.kaapstadmagazine.nl/subscribe
info@kaapstadmagazine.nl
kaapstadmag
KaapstadMagazine.nl
kaapstadmag

Zuid-Afrikaans restaurant in top 100 beste restaurants ter wereld

The Test Kitchen van Luke Dale-Roberts gooit al jaren hoge ogen. Dit jaar behaalde het restaurant de 50ste plek, wat een stijging is van dertien plaatsen.

(Last update: juni 2018)

Elk jaar is het weer een happening in de culinaire wereld: de onthulling van de beste restaurants ter wereld. Het gaat om The World’s 50 Best Restaurants die elk jaar worden uitgeroepen door het internationale Restaurant Magazine.

Ook in Zuid-Afrika kijken de chef-koks dan mee, want op die prestigieuze lijst pronken al jarenlang ook vaak enkele bekende Zuid-Afrikaanse restaurants, waaronder The Tasting Room (Franschhoek), The Test Kitchen (Kaapstad) en La Colombe (Constantia).

Vooral The Test Kitchen van Luke Dale-Roberts gooit al jaren hoge ogen. Dit jaar behaalde het restaurant de 50ste plek, wat een stijging is van dertien plaatsen. La Colombe eindigde in 2017 nog op de 73ste plek, maar is dit jaar niet in de lijst te vinden. Ook dit jaar redde The Tasting Room – tot voor kort geleid door de bekende Nederlandse chef-kok Margot Janse – net als vorig jaar de lijst niet. 

test kitchen restaurant
The Test Kitchen na de revamp (Foto: Conde Nast Traveler)

De vraag rijst wat de val van The Test Kitchen teweegbracht. Volgens kenners zou het feit dat het restaurant vorig jaar ruim twee maanden gesloten was (voor een grote revamp van het interieur en veranderingen aan het menu) daar veel mee te maken hebben, evenals het feit dat ze een nieuw boekingsbeleid implementeerden: tot voor kort kon je alleen een maand van te voren een tafel boeken. Terwijl dit systeem juist in het leven geroepen was om meer mensen de kans te geven een plek te bemachtigen, bleek in de praktijk dat vooral juryleden niet eens de kans kregen te komen proeven.

Nieuw reserveringsysteem (maar nog steeds niet makkelijk)
Inmiddels is dat boekingsbeleid aangepast naar een reserveringsperiode van drie maanden. Echter, wie nu probeert op de site van The Test Kitchen een boeking te maken voor verder dan drie maanden vooruit, slaagt daar ook niet in. Het helpt ook niet dat er alleen diner is, in tegenstelling tot veel andere toprestaurants die ook lunch bieden.

April 2017 was Margot’s laatste maand als kok bij The Tasting Room – lees er meer over in ons artikel ‘Margot Janse weg bij The Tasting Room’.

Onze tip: mocht het je niet lukken bij The Test Kitchen, probeer dan vooral je geluk bij een van deze andere fantastische restaurants in Kaapstad.

Houd KaapstadMagazine.nl altijd in de gaten voor het leukste, lekkerste en laatste nieuws uit Kaapstad en Zuid-Afrika. Volg ons via Facebook en Twitter en schrijf je in voor de gratis maandelijkse nieuwsbrief. Mooie foto’s van de Moederstad posten we op Instagram.

Events In Kaapstad
Maart 2024
ZON MAA DIN WOE DON VRY ZAT
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Big Cook Little Cook Makers LandingWhat's on at the V&A Waterfront during ...

Easter egg hunts, live shows, kids market, vinyl fair + 5 more

Esther Mahlangu, A Retrospective at Iziko MuseumOnce-in-a-lifetime exhibition of Esther ...

On from February to August 2024; 100+ artworks

Cannibisters 2024Cape Town’s very own cannabis club, ...

Now with over 90 strains of weed and The Serenity Room

Mischu eggs benedict Weekends are for mischu

Where else do you get breakfast under R100 in Sea Point?

Harringtons Cocktail Lounge District SixFridays at East City's Harrington Street

Bar hop in one building, from happy hour to live music

Off-road adventure at Scootours BanhoekBest day ever? Monster Mountain ...

Scootours Banhoek has scooters, vine bikes and archery

Escape rooms Cape TownPossibly the best escape room in the ...

HintHunt’s Marble is being called “the king of escape rooms”

Bamboo Plant Power plant based healthy takeaways Netflix and chill & office lunch are ...

From mushroom burgers and loaded fries to “sticky wings”

Amina Boutique Hotel You can now book out this entire hotel ...

Infrared sauna, pool, special art, stunning rooms

Cederkloof Botanical outdoor jacuzziWe just found our next place for a ...

Cederkloof: Cottages with jacuzzi + house with pizza oven

Woodstock Brewery burgersA brewery with food specials for every ...

Burgers, schnitzels + curry specials at Woodstock Brewery

WeerStage lopen in Zuid-AfrikaReistipsTuinrouteBlogs uit Zuid-Afrika