Yourstruly: Laidback Long Street

Lifestyle lunchen in het hart van Kaapstad

Begin november 2010 opende Daniel Holland de deuren van YOURSTRULY in Longstreet. “Mensen komen hier om te relaxen, te eten, zich te laten inspireren en te netwerken.”

Bij YOURSTRULY kom je naast heerlijke sandwiches ook kunstwerken van lokale artiesten tegen.“Ik steun zoveel mogelijk jonge ondernemers en kunstenaars”,vertelt Daniel. ”Daarnaast probeer ik natuurlijk mijn eigen brood te verdienen”. Dit gaat prima samen bij YOURSTRULY.

Een 9 tot 5 baan bleek aan Daniel niet besteed te zijn. “Ik werkte hiervoor als grafisch ontwerper en ik vond het vreselijk saai. Op kantoor miste ik de ruimte voor echte creativiteit en ontplooiing, dus ik wilde wat anders”. Hij heeft z'n uiterlijk ook niet echt mee: Daniel ziet, praat en ruikt als de ultieme 'surfers dude'.

‘Tijd om je droom te volgen'
Begin 2010 besloot Daniel om de sprong te wagen en zijn eigen lunchroom te openen. Hoewel hij in één klap vrij en onafhankelijk was, bleek de zoektocht naar de juiste locatie en het opzetten van de onderneming niet mee te vallen.

Sinds de opening loopt de lunchspot op Long Street eigenlijk meteen als een trein. Het concept van YOURSTRULY is simpel. Alles wordt hier vers voor je neus klaargemaakt’’, legt Daniel uit. Broodje met salami, mozzarella, basilicum en tomaat? Of toch liever brie in plaats van geitenkaas? Of weet je wat, vervang die salami voor rosbief. Tuurlijk, kan allemaal!

Wat ons betreft is Daniel zijn missie geslaagd. Oordeel zelf en neem een kijkje bij YOURSTRULY. Met name de enorm vriendelijke staf is een plus. Dat je af en toe wat langer op je broodje moet wachten (en ze vaak niet tegelijk komen als je met meerdere komt lunchen), is de vriendelijke jongens van YOURSTRULY dan ook snel vergeven.

YOURSTRULY
175 Long Street
CBD, Kaapstad

Openingstijden:
Van maandag tot vrijdag van 7:00 tot 17:00 uur Zaterdag van 09:00 tot 14:00 uur

KaapstadMagazine.nl houdt je op de hoogte van de beste restaurants, bars en clubs van Kaapstad. Wij eten en drinken ons een weg door deze stad. 

Voor meer updates over restaurants en gebeurtenissen in en rond Kaapstad schrijf je je nu in voor onze nieuwsbrief en volg je ons op Twitter. En op Facebook natuurlijk, dat moge duidelijk zijn!