Op zoek naar de Perfecte Burger bij Royale

KaapstadMagazine-stagiair Jeroen wilde een paar kilo kwijt. Tot hij een burger bij Royale Eatery at.

In Nederland bezoek ik McDonalds en Burger King wekelijks. Beide menu's ken ik van binnen en buiten. Ik zou zelfs durven beweren dat ik inmiddels een zeer ervaren hamburger eter ben.

Een ander land, een andere levensstijl, was wat ik dacht voor ik naar Kaapstad vertrok. De sporen die de vele hamburgers onder mijn shirt hadden achtergelaten begonnen langzaam aan zichtbaar te worden en het leek mij geen goed idee om dat uitzicht te delen met de strandgangers op Clifton Beach.

V-hals met burgerbuikje
Kortom: vanaf nu alleen nog maar gezond eten en joggen over de boulevard in Sea Point. Dat ging de eerste dagen erg goed en mijn oude vorm was snel weer terug. Tevreden als ik was besloot ik de volgende morgen mijn korte broek en een T-shirt met V-hals aan te trekken. Om 12 uur s' middags begon mijn maag wat te knorren en omdat ik, na de salades en light sandwiches, wel weer eens zin had in wat anders, vroeg ik mijn collega's om advies. Ik wilde weer eens echt 'lekker' eten.

Collega Kris vertelde over een leuk tentje; Royale Eatery. Met een naam als deze krijg je vanzelf hoge verwachtingen en dus besloot ik het advies van Kris ter harte te nemen.

Royale Eatery zit op Long Street, ongeveer honderd meter van het kantoor van CapeTownMagazine. Bij binnenkomst dacht ik in een decor van Quentin Tarantino's Pulp Fiction te zijn beland. Een bont interieur met een behoorlijk aantal kleine tafeltjes waar de Milkshakes -zoals je die alleen in films ziet -  en hamburgers aantrekkelijk op geserveerd waren.

Foute boel?
Foute boel, was de eerste gedachte die door mij heen ging. Voordat ik kon denken aan een stiekeme ontsnapping was de, in een ouderwets schort gehulde serveerster al bij ons en bracht ons naar onze plek. Een kookboek-achtige menukaart liet zien waar ik al bang voor was en waar ik tegelijkertijd op hoopte... meer dan dertig verschillende soorten hamburgers, een aantal verrassende milkshakes en pizza's en salades.

Hoe goed ik ook bezig was en hoe trots ik ook op mijzelf was, ik moest gewoon zo'n hamburger proberen aangezien deze plek op alle fronten signalen af gaf, de perfecte hamburger te hebben.

De Petunia zag er met een 150 gram wegende "patty" onweerstaanbaar uit. Na een kleine 10 minuten kwam de serveerster terug met Petunia. Het zag er in mijn ogen in ieder geval al uit als een perfecte hamburger en mede dankzij de frietjes volgens grootmoeders recept, was het watertanden officieel begonnen. De gegrilde champignons, rucola en het mosterdmayonaise sausje op de hamburger maakten het feest compleet. Terwijl ik genoot van mijn heerlijke aardbeien milkshake, met een kersje bovenop,  besefte ik me dat ik zojuist de lekkerste hamburger ooit had gegeten.

Burger-lijke liefde
De lieve serveerster in het leuke schort, de jazzy muziek en het bijzondere interieur, in combinatie met de goddelijke hamburger en de huisgemaakte milkshake die ik net op had deden mij besluiten hier nog eens terug te komen. Dit is een restaurant waar je heen moet om jezelf te belonen, wanneer je een paar weken geen hamburger hebt aangeraakt, of als je denkt dat je buik er ineens een stuk strakker uit ziet dan een week geleden.

Ik vermoed dat ik binnen zeer afzienbare tijd weer in mijn oude levensstijl terugval, maar stel mijzelf gerust met het idee dat deze vers gemaakte hamburgers een stuk gezonder zijn dan de chemische hamburgers van een Mc Donalds of Burger King.

Door Jeroen Staehle

PS. Wil je weten waar je nog meer fantastische, calorierijke (en -arme) hamburgers kunt eten? Check hier onze zorgvuldig geteste lijst van toppers:
Top 10 hamburgers in Kaapstad.

---

KaapstadMagazine.nl houdt je op de hoogte van de beste keukens van Kaapstad. Wij eten en drinken ons een weg door deze stad. Voor meer updates over restaurants en gebeurtenissen in en rond Kaapstad schrijf je je nu in voor onze nieuwsbrief en volg je ons op Twitter.