Speciaal bier bij Brewers &Union

Heilig bier bij populaire bar &Union in Kaapstad

Afrika staat niet rijkelijk bekend om haar speciale bieren, daar moet je normaal gesproken toch echt voor in Europa zijn. Maar als je een keer geen zin hebt in Black Label, Castle of een Windhoek-biertje, ga dan eens naar Brewers &Union (voor intimi gewoon &Union genaamd) voor een fles speciaal bier in Kaapstad.

Anders speciaal bier
Nu moeten we dat vorige wel nuanceren. Veel cafés in Kaapstad hebben namelijk wel speciale bieren op tap, die in de stad zelf gebrouwen worden. Toch is Brewers & Union anders. Dit op Bree Street gelegen café is namelijk gevestigd in een oude kerk. Heel anders dus.

“We hebben deze bar gebouwd als altaar voor ons bier,” vertelt Brad Armitage – de eigenaar – met een lach. Dit is veruit het hipste altaar dat ik ooit heb gezien. Jong, actief en feestend Kaapstad komt hier samen om speciale biertjes te drinken onder het genot van live muziek. Of ze komen gewoon om te lachen en een potje tafeltennis. Tafeltennis? Ja, tafeltennis. Want ook dat kan bij &Union. Ook dat vinden we vrij speciaal voor een café in Kaapstad.

Speciaal wijn
Maar uitgaan in Kaapstad bij &Union is meer dan bier drinken. Elke dinsdag en donderdag is &Union naast een altaar, het toneel voor een wijnproeverij. En zo speciaal de bieren bij &Union zijn, is ook dit geen normale wijnproeverij.

“Hier proef je wijnen die je bij een wijnproeverij op een estate niet snel zal tegenkomen. Wist je bijvoorbeeld dat er iemand Syrah maakt in zijn huis in Green Point?” Ik schud mijn hoofd. “Dat is juist ons doel; unieke wijnen promoten!”

Naast de vijf – in Duitsland gebrouwen – bieren van Brewers &Union en de wijnen die geschonken worden, is het ook mogelijk een hapje te eten bij &Union. De ‘beef Prego’ en ‘pulled pork’ zijn twee heerlijke sandwiches, en een perfecte match met een speciaal biertje, als we Brad moeten geloven. Dat doen we dan maar.

“We hebben trouwens ook geweldige koffie.” Aldus de eigenaar. “Die wordt gemaakt van organische bonen, organische melk en zelfs organische suiker. Alleen het water is niet organisch.”

Ook als je wil ontbijten in Kaapstad kun je bij &Union terecht. Vanaf zeven uur ’s morgens vliegen de scharreleieren (hoe kan het ook anders) de keuken uit.

Prijzig kietelbiertje
Let op! Als je bij Brewers &Union een biertje gaat drinken, ben je al gauw het dubbele kwijt ten opzichte van een ‘gewoon’ biertje van de tap in een ander café. Maar ach, soms moet je jezelf kietelen, nietwaar?

De bieren van &Union, de sfeer en het lekkere eten in deze oude kerk op Bree Street zijn het waard. Niet voor niets is het hier bijna elke avond gezellig druk.

Dorst gekregen? Bekijk onze sectie van bars in Kaapstad, clubs in Kaapstad of de hele sectie over uitgaan in Kaapstad.

Voor meer updates over cafés in en rond Kaapstad schrijf je je nu in voor onze nieuwsbrief en volg je ons op Twitter en op Facebook!